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CHI SIAMO

Vienici a trovare, scoprirai la nostra cucina fatta di sapori genuini e autentici in un contesto rilassante a due passi dal centro di Torino

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INFO & CONTACTS

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La gastronomia Thali nasce nel 2018, per molti anni prima abbiamo gestito il negozio di frutta e verdura che si trova adiacente, pur mantenendo l'attività di orto-frutta abbiamo deciso di sviluppare un'attività in più "sfruttando" le conoscenze ormai acquisite riguardo alle materie prime. 

Ogni giorno prepariamo piatti innovativi prendendo spunto dalle ricette tradizionali e utilizzando verdura di stagione di prima qualità. Sono di prima scelta anche il riso, le lenticchie e le spezie – fra cui la curcuma, il coriandolo, il cumino, per nominarne solo alcune – rendendo così possibile un ottimo risultato finale.

Venite a trovarci e ad assaggiare.

I nostri piatti sono prevalentemente vegetariani e vegani, senza glutine e senza latticini, ma naturalmente troverete anche chicken curry e altre specialità a base di carne.

Il menu cambia giornalmente e presentiamo anche un colorato assortimento di verdure cotte a vapore, classici della gastronomia italiana e dolci della tradizione indiana, anglosassone e italiana.

Corso Casale 312/d 10132 Torino  email: rakheemorello@hotmail.com     011-8990147       345 155 1745

Sito realizzato da Wawata

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LA NOSTRA STORIA

Ci siamo conosciuti alla stazione ferroviaria di Calcutta, in India, durante un periodo della nostra vita dedicato ai viaggi e a nuove esperienze in giro per il mondo.

Nei nostri spostamenti all’interno del subcontinente, ci siamo salutati e ritrovati per caso due o tre volte e da lì è cominciata la nostra vita insieme.

È stato un periodo indimenticabile, magico e intenso, vissuto tra l’Asia e l’Australia.

Nell’ottobre del 1998, tornati alla vita normale non ci siamo più lasciati: ci siamo sposati a Londra con una cerimonia indiana.

Nel 2002 è nato Josh, il nostro primo figlio, e abbiamo aperto il negozio di frutta e verdura e minimarket “Da Luigi” e sono poi arrivati Rishi e Nina.

Dopo quindici anni di attività nel settore ortofrutticolo, quasi naturalmente è nata l’idea di sviluppare qualcosa di nuovo e, grazie alle capacità di Rakhee, oggi vogliamo far conoscere la cucina indiana casalinga. Ed ecco “Thali”.

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